培养基

特殊蛋白胨：23.0，可溶性淀粉：1.0，氯化钠：5.0，琼脂：10.0，pH：7.3±0.2（25℃）

传代方法

①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水（置于厌氧环境平衡24h）打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。

生长条件

30℃；48-72h；厌氧；

存储条件

2-8℃

安全等级

1

形态

大小：0.5-1mm 形状：圆形边缘：不整齐透明度：不透明 颜色：灰白色隆起度：中间凸起表面：明亮光滑质地：湿润黏稠

分离基物

国产干酪

模式菌株

no

应用领域

产生丙酸、乙酸，少量异丁醇、琥珀酸和CO2

共享方式

公益性共享