中文名称：L-焦谷氨酸甲酯
英文名： Methyl L-pyroglutamate
别名：
CAS号： 4931-66-2
分子式： C6H9NO3
分子量： 143.142
沸点： 139-140
比旋光度： ?6.95 (c, 1 in CH2Cl2)
储存条件： 2-8℃
检测方法： HPLC≥98%
外观： 油状