中文名称：棕榈酸乙酯
英文名： Palmitic acid ethyl ester
别名： 软脂酸乙酯,十六酸乙酯
CAS号： 628-97-7
分子式： C18H36O2
分子量： 284.481
MDL： MFCD00008996
熔点： 19.3
沸点： 303
储存条件： 密封保存
检测方法： HPLC≥98%
来源： Present in various fruits, e.g. apricot, sour cherry, grapefruit
外观： 0.857
溶解性： 溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯和氯仿，不溶于水
用途： 有机合成，香料香精