中文名称：降二氢辣椒碱
英文名： Nordihydrocapsaicin
别名：
CAS号： 28789-35-7
分子式： C17H27NO3
分子量： 293.4
熔点： 60-61
储存条件： 2-8℃
检测方法： HPLC≥98%
来源： the pungent principle of red pepper (Capsicum annuum)