中文名称：水苏糖
英文名： Stachyose
别名： β-D-呋喃果糖基-O-α-D-吡喃半乳糖基-(1→6)-O-α-D-吡喃半乳糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡萄糖苷羽扇豆糖
CAS号： 54261-98-2
分子式： C24H42O21·xH2O
分子量： 666.58
MDL： MFCD0014945
储存条件： 2-8℃
检测方法： HPLC≥80%
来源： 银苗Stachys floridana
外观： 白色结晶性粉末