中文名称：6-姜烯酚
英文名： 6-Shogaol
别名： E)-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)癸-4-烯-3-酮
CAS号： 555-66-8
分子式： C17H24O3
分子量： 276.375
MDL： MFCD01736094
沸点： 201.3
比重： 1.033
储存条件： 储存温度2-8°C
检测方法： HPLC≥98%
来源： Constit. of grains of paradise (Amomum melegueta)
外观： 黄色油状