中文名称：胡椒碱
英文名： Piperine
别名：
CAS号： 94-62-2
分子式： C17H19NO3
分子量： 285.34
MDL： MFCD00005839
熔点： 128-132
比重： 1.25
储存条件： 2-8℃
检测方法： HPLC≥99%
来源： 胡椒
外观： 类白色粉末
溶解性： 乙醇，氯仿
用途： Analeptic, bactericidal agent