多酚氧化酶(PPO）测试盒

 产品属性：

产品名称	规格	检测方法	货号
多酚氧化酶(PPO）测试盒	100管/48样 50管/24样	微量法/可见分光光度法	BJ-0161156

商品介绍：

测定意义：

PPO（EC1.10.3.1）主要存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，是一种含铜的氧化酶，能使一元酚和二元酚氧化产生醌，从而引起褐化，与果蔬加工、茶叶品质和组培等密切相关。

多酚氧化酶(PPO）测试盒测定原理：

PPO能够催化邻苯二酚产生醌，后者在525nm有特征光吸收。

需自备的仪器和用品：

可见分光光度计/酶标仪、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研钵、冰和蒸馏水。